Универсальная коптильня с электростатикой  для приготовления продуктов холодным  способом копчения COSMOGEN CSFE-750

Электростатика универсальной коптильни позволит ускорить процесс холодного копчения. Время копчения составляет от 3-х до 20 минут, вместо традиционного способа затрачиваемого от 24 до 120 часов.

Ионизационная сушка позволяет сократить вяление продукта в четыре раза от традиционного способа обдувом воздуха.

Режим электростатического копчения имеет свойство уничтожения бактерий в подготовленном полуфабрикате без разрушения белковой структуры, что позволяет увеличить срок хранения готового продукта, не применяя вредной для здоровья химии.

 

Приготовленная продукция в данной универсальной коптильне имеет превосходные органолептические свойства и долгий срок хранения.

Коптильня холодного копчения с электростатикой  

Потребление электроэнергии универсальной коптильни при электростатическом холодном копчении - 30W в час.

Затраты щепы для одного режима копчения составляет 20-40 грамм.
Разовая загрузка полуфабриката для копчения составляет до 10 кг.(зависит от загружаемого продукта)

Технические характеристики:

Размер коптильни 750х450х350 мм ВхШхГ
Вес 29 кг

Комплектация:

  • Генератор холодного дыма Cosmogen-1шт.
  • Шестигранный ключ.-1шт.
  • Компрессор-1шт.
  • Шланг силиконовый высокотемпературный- 1,5 метра.
  • Краник регулировки потока воздуха - 1шт.
  • Щепа буковая, фракцией 6мм. - объем. 2 литра
  • Щепа ольховая, фракцией 6мм. - объем. 2 литра
  • Щепа фруктовая, фракцией 6мм. - объем. 2 литра
  • Щепа дубовая, фракцией 6мм. - объем. 2 литра
  • Щепа МИКС, фракцией 6мм. - объем. 2 литра
  • Картонная коробка - 1 шт.
  • Штанга для развешивания продуктов- 1 шт.
  • Крючки двойные для развешивания продуктов-5шт.
  • Поддон перфорированный для сбора жидкости (несъемный)- 1шт.
  • Коптильный шкаф -1шт.

Цена 9080 грн.

ПЕРЕЙТИ В МАГАЗИН

Комментарии   

0 #21 Cosmogen 23.12.2016 16:26
Цитирую Сергей:
Цитирую Mister XL:
На странице компании Сosmogen
http://cosmogen.org/n115807-skoro-prodazhe-elektrostaticheskaya.html
я прочитал такое сообщение:

"В разработке находятся электростатические коптильни холодного копчения для дома. В ближайшее время поступят в продажу.
20.08.14"

Так вот, я хотел бы узнать, эта электростатическая коптильня для дома готова для продажи или ещё нет? Хотелось бы узнать её характеристики, цену и каким образом её можно заказать и получить?
Надеюсь, вы не оставите моё сообщение без ответа.
Я хотел бы получить письменный ответ, а не звонок по телефону!

3.11.2016

Здравствуйте.
Думаю что вопрос касался Сosmogen CSFE-500. Меня тоже очень интересует когда эта коптильня поступит в продажу?


Вопрос касался коптильни COSMOGEN CSFE-750.

По поводу коптильни COSMOGEN CSFE-500.
В ближайшее время надеемся запустим в серийное производство.
После новогодних праздников возможны продажи.
Цитировать
Добавить комментарий

Защитный код
Обновить