Коптильня универсальная из нержавеющей стали – передовые материалы на страже старинных рецептов

Коптильня из нержавейки холодного/горячего копчения с функциями сушки и вяления продуктов модели Cosmogen CSH-750 INOX отличается от стандартной Cosmogen CSH-750 применением вкладыша из нержавеющей стали марки AISI304. В линейке коптилен из нержавейки также представлена модель COSMOGEN CSHT-750, которая имеет встроенный регулятор температуры.

Каковы возможности и преимущества у Cosmogen CSH-750 INOX перед стандартной моделью?

Кислотостойкая сталь коптильни из нержавейки CSH-750 легко выдерживает высокотемпературный режим на протяжении любого временного отрезка. Самое главное – содержание высоких процентных долей хрома и никеля создает на поверхности этого материала очень устойчивый оксидный слой, противостоящий воздействию любых агрессивных химических веществ. Такое сочетание физико-химических свойств применяемых материалов делает эту коптильню из нержавеющей стали востребованной у самых взыскательных пользователей.

В техническом оснащении модель Cosmogen CSH-750 INOX повторяет начинку универсальной коптильни горячего и холодного копчения Cosmogen CSH-750, но благодаря широкому применению нержавеющей стали, уход за Cosmogen CSH-750 INOX будет еще немного проще. Купить коптильню из нержавейки можно в нашем магазине, ниже мы рассмотрим все преимущества такого приобретения

Использование Cosmogen CSH-750 INOX

Универсальная коптильня из нержавеющей стали с функцией сушки и вяления позволяет:

коптить продукцию горячим и холодным способами;
подсушивать продукцию для последующего копчения;
вялить рыбу или мясо.

Благодаря оптимально подобранному размеру и своим универсальным возможностям наше оборудование подойдет для частного использования, в фермерских хозяйствах и высококачественных организациях общественного питания, в которых предпочитают использовать натуральные и деликатесные продукты собственного производства.

Время приготовления продукции

Так как дым для копчения равномерно распределяется в компактном и тщательно подобранном объеме камеры, то он имеет более насыщенную консистенцию, а значит, времени для приготовления готовой продукции требуется существенно меньше:

коптить горячим методом 2-4 часа,
холодный метод приготовления 1-3 дня;
сушка продуктов 30 мин. – 4 часа;
вяление 12 часов – 4 дня.

Энергопотребление

Наша продукция по своей цене приобретения относится к разряду бюджетной, но основная выгода от ее использования заключена в применении технологий, не требующих больших энергозатрат. Недорогая коптильня из нержавейки, созданная у нас, в отличие электрических коптилен других производителей, будет экономить ваши финансы в процессе всей своей эксплуатации.

трата электричества при холодном копчении - 10Вт в час;
трата электричества при горячем копчении - 650Вт в час.
затраты щепы на 24 часа работы - 300 грамм.
единовременная загрузка продукта - 20 кг.

Почему именно мы?

Наше научно-производственное объединение занимается продажами такого оборудования более 10 лет, поэтому купить коптильню из нержавейки, которая будет служить вам верой лучше именно в нашем специализированном магазине. За то время, что мы занимаемся разработкой коптильных систем, нами были реализованы несколько ноу-хау, позволяющих совмещать инновационные технологии с быстротой приготовления, экологичностью и безопасностью получаемой продукции, и коптильня универсальная Cosmogen CSH-750 INOX является прекрасным представителем линейки нашей продукции. Отметим, что над расширением ассортимента и оптимизацией существующих моделей коптильного оборудования COSMOGEN мы работаем постоянно и не перестаем улучшать и улучшаться!

cosmogen CSH-750 INOX